臨汾新聞網訊 “生產銷售中有什么困難就找老魏，他一定會盡力幫忙的。”
“有了老魏，我每畝的大蒜凈賺3000多元。”
“老魏將我們種的大蒜通過微信平臺進行銷售，銷量特別好。”
……
村民口中的“老魏”，名叫魏明忠，今年56歲，是曲沃縣北董鄉南林交村十里八鄉有名的“蔬菜大王”，也是曲沃縣改良大蒜專業合作社的“當家人”。目前，該合作社有社員50戶，大蒜種植面積100畝，近幾年為農民增收30萬元左右。
村民李占奎是最早加入合作社的社員，他感激地說：“我種了5畝大蒜，收入是越來越好了。老魏每年都要出去觀摩、學習種植大蒜的新路子、新方法，回來后再傳授給我們，也讓我們長了見識、學了知識。現在病蟲害少了，產量增加了，我們的腰包更是鼓起來了，這真得感謝老魏啊!”
漫步秋日的早晨，記者走在南林交村，這里地勢平坦、環境優美、農林繁茂、灌溉便利，沸泉和龍底泉泉水潺潺，種植大蒜具有得天獨厚的優勢。
“嘩，嘩，嘩......”走進合作社的生產車間，一臺大蒜分瓣篩選機將一頭頭紫皮大蒜順利脫皮并分瓣。“合作社開拓了微信銷售模式，前一陣子幾乎每天銷售近3000箱，分別運往上海、杭州、東北等地。而此時正在脫皮的大蒜有350公斤，需要加工成蒜泥后，運往西安、延安等地。”魏明忠說。
魏明忠正在生產車間里與工人們一起將已脫皮的大蒜裝進箱子里。“我們種的紫皮大蒜很受市場歡迎。”魏明忠忙著給記者介紹道，他們生產的大蒜以個大、瓣勻、不破碎、辣味適中、皮薄如紙，清白似玉、粘辣清香、耐貯藏等優點深受客戶歡迎，而且大蒜中具有較高的營養價值和藥用價值。“今年大蒜的行情遠不如去年，但一畝仍凈賺3000元，按種植5畝大蒜來說，年收入最少掙15000元不成問題。”魏明忠說。
1982年，魏明忠結束了4年的軍人生涯，回到家鄉，整日與父親一同種植大蒜，年年種、年年收，可生活質量一天比一天差，“那時的大蒜，一斤也就3毛至7毛錢不等，收入上不去，村民的生活質量自然也跟不上。”魏明忠回想起往日的生活仍一臉愁容。
作為土生土長的南林交人，魏明忠看在眼里急在心上，明明村民手里都捧著“金飯碗”，為啥總是不見效益呢?為“拯救”這一傳統產業，他在2007年成立了改良大蒜合作社。
魏明忠時常在琢磨，如何才能讓當地的農產品賣出好價錢，希望帶富全村人。正如他說：“一花獨放不是春，百花齊放春滿園。”在合作社成立沒多久，他就背著一袋袋大蒜，出現在“農校對接”“農超對接”“農展會”等各種大型現場會、洽談會上，并亮相“波蘭農展會”，讓大蒜的蒜香“飄散”出了國門，“國外的友人對大蒜的個頭、口感評價都很高，這是我們的驕傲!”魏明忠拍著胸脯說著。
泰山不讓土壤，故能成其大;河水不擇細流，故能就其深。經過幾年發展，魏明忠的合作社發展越來越好，在各級政府以及農業部門的大力支持和幫助下，合作社加強對社員的“五統一”(統一培訓、統一技術指導、統一管理、統一供應農資、統一包裝銷售)服務，目前，合作社已基本實現“管理民主化、基地規模化、生產標準化、經營品牌化、市場網絡化”。
為不斷提升自身素質，更好地服務廣大社員，魏明忠嚴格要求自己，參加各級培訓。2013年通過了農產品經紀人職業技能考試，取得了人力資源和社會保障部頒發的職業資格四級證書;參加新型職業農民創業培訓學習，取得了合格證書;2014年，參加了農業部組織的農村實用人才帶頭人培訓學習、農民合作社帶頭人培訓班等。同時，設立了理事會、監事會，制定了規范的章程，建立了完善的內部管理制度，確定了利益分配原則。
合作社立足拓寬農業多種功能，延長產業鏈、價值鏈，實現一二三產業深度融合，將南林交村打造成為“一村一品”提檔升級的樣板。走進合作社的展銷區，展臺上擺放的幾小桶小米醋泡蒜尤為矚目，“每年臘八節時，人們總愛吃臘八蒜，我就想何不用曲沃當地的小米醋泡上大蒜，經過1至2個月后，大蒜的顏色由白色變為綠色后，即可出售，這樣一來，我們的社員將會有更多的利潤要分了。”談起未來，魏明忠眼睛里滿是憧憬。
記者 楊文婷
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