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一粽一葉總關(guān)情

馬慶民

　　又是粽葉飄香的季節(jié)，超市里早早地就擺上了各種各樣的粽子。到處都洋溢著綠綠的粽意，飄蕩著濃濃的香味。兒時(shí)的記憶就如同這粽香，隨著一片片粽葉的剝開(kāi)，家鄉(xiāng)的味道便逐漸濃郁起來(lái)。

　　小時(shí)候，每到端午節(jié)，母親都會(huì)親自動(dòng)手為我們準(zhǔn)備一頓粽子大餐。通常要提前幾天去村外的池塘采粽葉，郁郁蔥蔥的蘆葦，細(xì)長(zhǎng)的葉子，是包粽的最佳材料。采回后用清水泡上一晚，讓它們變得柔軟潤(rùn)澤。我喜歡吃八寶粽，母親便在泡糯米的時(shí)候，把紅豆、花生、紅棗等一起浸泡著。看著這些備好的材料，就已經(jīng)饞得直流口水，晚上睡覺(jué)夢(mèng)里盡是鮮香軟糯的味道。

　　包粽子是個(gè)技術(shù)活兒。母親不允許我動(dòng)手操作，我只能在旁邊打個(gè)下手，遞遞工具材料什么的。母親會(huì)邊做邊教，反復(fù)叮嚀，怎樣包得結(jié)實(shí)，怎樣包出好看的形狀。而我總是嚷著要多放幾顆紅棗、幾個(gè)花生，直到把粽子塞得鼓鼓囊囊。煮的過(guò)程是漫長(zhǎng)而煎熬的，熟透需要好幾個(gè)小時(shí)，中間還要起鍋翻一次，上下互換粽子的位置再煮。最后撈起，往往等不及晾涼，就開(kāi)始大快朵頤，直到撐起鼓鼓的肚皮。

　　隨著年齡大了些，母親便主動(dòng)讓我參與包粽子。按照母親的教法，用料和步驟很容易就學(xué)會(huì)了，但真正拿起粽葉包的時(shí)候，還是覺(jué)得頗費(fèi)力氣，包出來(lái)的粽子不是兩邊不對(duì)稱，就是大小不一;再就是捆扎得不結(jié)實(shí)，露了餡兒，總是不夠完美。再看母親包的粽子，有棱有角，結(jié)實(shí)、飽滿。打心眼里佩服母親包粽子的手藝。

　　成家后，雖然每年端午也少不了吃粽子，但都是從超市購(gòu)回的，總感覺(jué)忙忙碌碌，沒(méi)時(shí)間自己動(dòng)手去做。前幾天，女兒班級(jí)留下作業(yè)，要在家里完成手工包粽子的任務(wù)。女兒便迫不及待地動(dòng)員我去買回材料，動(dòng)手包粽子。我按照母親曾經(jīng)教給我的方法步驟，講給女兒聽(tīng)，結(jié)果女兒包出來(lái)的都是奇形怪狀，盡管“五花大綁”，最后還是不少露餡兒的，自己都忍不住哈哈大笑。反觀我包的粽子，個(gè)個(gè)都是標(biāo)準(zhǔn)的小蠻腰，飽滿圓潤(rùn)，頗像母親當(dāng)初包出來(lái)的模樣。自己做了父母后，才更深刻地感受到母親傳遞給我的那份深情、厚愛(ài)，那份用心、耐心。

　　“碧裝束裹三角尖，玉帶一縷腰間纏。未解羅裳清香送，無(wú)限誘惑在里邊。”自己動(dòng)手包出來(lái)的粽子，之所以清香四溢、滿口生香，是因?yàn)槟且涣ＡＣ住⒁活w顆棗、一片片葉……都傾注了對(duì)家人濃濃的愛(ài)，還有對(duì)美好生活的向往和憧憬。

　　一年一度端午節(jié)，一粽一葉總關(guān)情。