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竹枝詞·初五夜過長安

鼓樓風情街二十首

　　(一)

　　昆侖飛雪滿長安，

　　秦嶺巍峨斷北南。

　　南國花開香遍地，

　　北疆風嘯冰塞川。

　　(二)

　　南望秦蜀步長安，

　　大河東去起云煙。

　　岐山鳳舞說豐鎬，

　　搜典覓蹤話藍田。

　　(三)

　　周秦漢唐龍興地，

　　八水分流繞長安。

　　灃灞澇河東西過，

　　涇流渭滈貫北南。

　　(四)

　　絲路茫茫出長安，

　　玉門又望嘉峪關。

　　關山萬里鑿空后，

　　千古英雄說張騫。

　　(五)

　　漢滿苗蒙聚長安，

　　回民倒占半邊天。

　　駝幫馬隊鈴聲遠，

　　古道西風旭月寒。

　　(六)

　　鼓樓高聳欲問天，

　　燈火通明夜不眠。

　　車水馬龍人繼踵，

　　濃妝艷抹皆笑顏。

　　(七)

　　麥粉久揉已成團，

　　桃仁肉末拌奶鮮。

　　芝麻覆面貼爐壁，

　　火烤馕熟香滿天。

　　(八)

　　鼎沸釜開白浪卷，

　　髈蹄如堵壘兩邊。

　　阿翁自曉牛羊苦，

　　奮刃誦經報上天。

　　(九)

　　秀才多智釋前嫌，

　　一個biang 字譽滿天。

　　青菜辣椒褲帶面，

　　關中美味傳千年。

　　(十)

　　慢抖輕移入小盤，

　　巧咂細啜老湯鮮。

　　皮薄肉嫩玲瓏貌，

　　包子灌湯數賈三。

　　(十一)

　　凹眼高顴鬢炸毛，

　　髯須茂密過襟袍。

　　躬身施禮說你好，

　　左掌貼胸右手招。

　　(十二)

　　毛里傳音喚聲高，

　　白衣小帽手操刀。

　　游人多被風吹醉，

　　肉品成山任爾挑。

　　(十三)

　　目秀唇紅面亦皎，

　　頭纏彩錦蟻鼻高。

　　鶯聲燕語頻邀客，

　　縵立門頭體自嬌。

　　(十四)

　　街頭氣涌味含臊，

　　商鋪如林客似潮。

　　鼎沸湯熟留餮客，

　　口饕羊腳有爾曹。

　　(十五)

　　小店客稠排序號，

　　饃花蔥末老湯澆。

　　秦人廣譽羊肉泡，

　　半碗粉絲最難銷。

　　(十六)

　　皓首駝翁自逍遙，

　　手扶海碗膽氣高。

　　細嚼慢咽留香后，

　　啜盡老湯肉全拋。

　　(十七)

　　老漢銅牙口最刁，

　　排羊咥盡亦英豪。

　　而今豁齒筋無力，

　　膾味穿腸累三遭。

　　(十八)

　　綏德黃米上甑陶，

　　添蜜制成桂花糕。

　　糯軟香飴嚼有味，

　　倒輸蒸飯又一毫。

　　(十九)

　　南疆羊肉入秦庖，

　　紅柳串來火上燎。

　　美味穿墻嘹扎咧，

　　朵頤不顧路人嘲。

　　(二十)

　　猶踐城樓步步高，

　　街燈如海照天燒。

　　春風入戶勤農事，

　　一派詩情到九霄。

作者：史壯舉