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五谷芬芳曬豐收

郭華悅

　　國慶返鄉，空氣中彌漫著淡淡的芬芳。

　　這芬芳，細細一聞，有著泥土的氣息，有著農作物的甜香。五谷交織而成的氣味，無處不在，成了鄉間國慶獨特的標志。

　　這特有的氣味，卻是農人們辛苦大半年所得來的收獲。

　　走在鄉間，遠遠望去，處處都是一片片豐收的果實。那些果實，早已脫離了莖葉，被農人們一一擺放在地上，片片相連，就成了一片歡騰的海洋。這片海洋，盡管無聲無息，卻有著醉人的色彩和泥土的氣息，是農人們的汗水匯聚而成的。

　　田里的斑斕，早已隱去，換上了枯黃的外衣。而農家的屋前，院子里，卻出現了另一道迷人的風景。一張張曬席，鋪在地上，上頭躺滿了醉人的果實。看到這一幕，農人們的臉上都不禁露出了喜悅，酒不醉人，人已自醉了。

　　花生，是曬的主角之一。摘花生，看似輕松，其實可是費力的活兒。帶上厚厚的手套，把花生一把把從根上扯下來，一整天下來，哪怕戴著手套，也能隱隱感受到手心的酸痛。摘下來的花生，洗凈后，有的還得剝開，將生的花生取出來曬。有的，則是蒸熟了再曬。花生的香氣最濃，往往在曬秋的場地上，就先聲奪人，充當了第一主角。

　　紅薯干，也是曬場上常見的。一般的紅薯，收成后，直接放到屋里，自然無須拿出來曬。但有的人家，喜歡吃紅薯干。農家有專門用來削紅薯的長凳，一邊是裝了刀片，人坐在凳子上，拿著紅薯，往刀片上削，一片片渾圓均勻薄厚一致的紅薯片就往下掉進了筐里。接著，再將紅薯片曬干，就成了略帶澀味卻令人回味無窮的紅薯干。平時，吃膩了米飯，就下一鍋紅薯干，加水煮，清香無比，引人垂涎三尺。

　　當然，曬場上，玉米是最常見的。玉米收下來后，還得剝去外皮，搓成玉米粒，這才拿到曬場上去曬。剝玉米的過程，可不比摘花生輕松。往往是大人小孩齊上陣，忙活了好些天，這才將一個個玉米，變成了曬場上一片片金黃色的海洋。

　　這樣的國慶，于農家們而言，是舉國歡慶的日子里，最美麗的一道風景。這道風景，是用勤勞的雙手和無數的汗水，累積而成的。對農人們來說，用自己的辛勤和收獲，來慶祝“十一”，那便是最豐實的國慶之禮。