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“春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。”從我記事開始，母親便開始教我背誦這首二十四節(jié)氣歌。母親說：“節(jié)氣是咱農(nóng)人的命，從春到秋，播種、打理、收獲都離不開這二十八個字，記牢它，可以受用一輩子。”雖然那時我還不懂得什么時令、種收，不過，這幾句歌謠還是牢牢地記在了心里。

在二十四個節(jié)氣中，我最喜歡立冬。每年只要天氣開始轉(zhuǎn)冷，我和弟弟便開始掐著手指數(shù)日子，盼望著立冬快點到來，因為這一天，照例是可以大飽口福的日子!立冬這天一早，母親便開始忙活，我和弟弟也一改平日睡懶覺的習慣，早早地便跟在母親身邊，幫忙舀個水、添個柴，好讓那盼望許久的美味能早一點吃進嘴里。

母親說，立冬是冬天的開始，從這天開始，天氣會一天比一天冷，要及早給身子補些溫熱，身子暖了自然就不怕冷了。母親用的食材大都是溫補的：羊肉大蔥餡的燙面大餃子、自家養(yǎng)的仔雞燉山菇、外加牛肉紅棗桂圓粥，無一不是溫熱大補的東西。

不過那個年代，家家戶戶的日子都不好過，即便是富裕人家，一年到頭也吃不到幾次葷腥。為了這頓豐盛的“立冬宴”，母親在本就不寬裕的日子上更是要精打細算好久。

經(jīng)過一番忙碌，香噴噴的飯菜終于做好了!不等母親把美味端上桌，我們和弟弟便迫不及待地沖了上去，忙不迭地從鍋屜里抓起羊肉大餃子便往嘴里塞，然而還沒等嘗出滋味，便又被燙得捂著嘴、含著淚在原地跳腳。可即便是這樣，也不肯把嘴里的肉餃吐出來，小心翼翼地細細品嚼后緩緩咽進肚里，然后再急忙到鍋里去抓下一個……等肉餃吃完，矛頭又指向了仔雞燉山菇和牛肉紅棗桂圓粥……看著我們的吃相，母親臉上始終掛著微笑，等我們吃得再也吃不下了，母親這才不緊不慢地開始吃我們剩下的飯菜。每當這個時候，我們便只有自責和歉意了：蒸餃子的鍋里只剩下籠屜，牛肉粥里也不見了肉絲，就連雞肉盆里也只剩下湯了!不過，母親對此卻絲毫不介意，微笑著端出早就熱好的窩窩頭，蘸著剩湯剩粥有滋有味地吃起來……天氣漸漸轉(zhuǎn)冷，又一個立冬節(jié)到了。今年，我早已采購好了各色補品，準備帶上妻子女兒一同回家。立冬節(jié)那天，我要親手為母親做一回立冬宴，然后再偷偷熱上幾個窩窩頭，也吃一回母親剩下的湯……

作者：于永海