筍農正在對蘆筍進行分揀作業。 記者攝
6月15日，介休市義安鎮田李村蘆筍種植基地，一株株蘆筍嫩莖破土而出，青翠蔥郁，在風中搖曳著身姿，甚是惹人喜愛。十幾名收割工一手拎著籃子，一手拿著剪刀，沿著壟溝，在蘆筍田里穿梭奔忙，臉上洋溢著豐收的喜悅。
“最近天氣好，蘆筍長勢喜人，每天上、下午都要割一次!今天割下一茬，第二天又能長出來不少。”介休市林海蘆筍專業合作社負責人李高祥一邊說話，一邊麻利地挑選著剛剪下來的蘆筍，按照個頭、粗細分門別類。
“我們種蘆筍用的全是有機肥，不噴農藥，是真正的綠色產品。”田李村黨支部書記薛明笑呵呵地說，“銷路也不用愁，不出村就被收購了，直接出口韓國、日本、新加坡等地，走上國際餐桌，是不是美得很?”
說起來，李高祥是田李村種植蘆筍第一人。2012年，一次偶然的機會，他得知蘆筍營養價值高、需求量大，在北方又鮮有種植，就萌生了自己種蘆筍的想法。為了解決技術問題，李高祥還專門去河南、山東等地進行考察學習。
2013年，李高祥以每畝每年500元的租金流轉了10余畝地開始種植蘆筍。慢慢地，20畝、50畝……直到今天的200余畝，李高祥種植蘆筍的規模越來越大。
“蘆筍種植一般在驚蟄前后最佳，第二年會有少量產出，高峰期每畝可產900公斤左右。種植蘆筍一次性投入雖然很大，但種一茬可以收獲八九年。”李高祥摩挲著手中的幾根蘆筍開始給記者算賬，“按照高峰期計算，畝產900公斤，批發價12元，除去人工等成本，每畝妥妥得能掙8000元左右。”
“今年受疫情影響，批發價降到了每公斤8元左右，加上春天的幾次霜凍，產量也降了，但那也比種植傳統作物強得多呢。”看起來，李高祥并沒有太多擔憂，蘆筍屬于緊俏產品，他相信市場很快會好轉。
說話當中，村民吳海峰風風火火地拉著幾筐蘆筍過來，麻利稱重后，放進了合作社的儲藏冷庫。結算拿到現錢的吳海峰開心地說：“村里發展蘆筍種植后，我在打點零工的同時，也種了小7畝，一年下來，幾萬元的收入就穩穩的了。”
2016年，李高祥成立了介休市林海蘆筍專業合作社，“我們采取‘合作社+農戶’模式，發展社員30戶，鄉親們加入合作社后，我們負責提供蘆筍苗和技術指導，蘆筍成熟后再統一收購、銷售。”
在李高祥的帶動下，越來越多的村民加入到了蘆筍種植隊伍。現在，田李村種植蘆筍的面積已經擴大到了350余畝，并輻射到周邊任家堡、孔家堡等村莊，整個義安鎮蘆筍種植面積達到了1000畝，涉及農戶100余戶。
蘆筍種植業的發展，還為部分無法外出打工的村民提供了在家門口就業的機會，為周邊村民帶來了實實在在的收益。林海蘆筍專業合作社每天固定用工15人，采摘高峰期用工量可達四五十人，來的都是鄰近村莊的老人和婦女。今年56歲的范愛蓮是義安鎮北堡村村民，已經在合作社干了5個年頭了，“家門口打工，一天賺70元，能增加收入補貼家用，又能照顧家，啥也不誤。”
在做好種植的同時，李高祥又打起了蘆筍深加工和線上銷售的主意。“蘆筍是世界公認的抗癌之王、蔬菜之王，通過深加工，能生產蘆筍茶葉、蘆筍罐頭等，而且現在電商帶貨興起，我已經計劃努力延伸產業鏈，發展線上銷售，帶動更多鄉親增收致富!”談及未來，李高祥信心滿滿。
“田李村蘆筍種植模式，是傳統農業向現代農業轉變的有力實踐，大大提高了土地產值。下一步我們將以改種、改良、改土、改路、改水、改善蘆筍生態‘六改’為措施，重點抓好蘆筍種植保護區建設，引導更多村民種植蘆筍，擴大種植面積，讓越來越多的村民走上致富路。”薛明樂呵呵地說。
蘆筍這一特色種植產業蓬勃發展、逐漸成為筍農增收致富的“金扁擔”，正是立足于介休市實施的鄉村振興“一園四帶”戰略。按照戰略藍圖，介休市將打造一個萬畝中草藥現代產業園，建設“精品農業、休閑觀光采摘、特色農產品種植加工、農旅融合”4條富民產業帶，帶動形成“一村一品、多村連片，一鄉一業、多業成帶”的產業發展新格局。目前，全市共有縣級以上龍頭企業24戶，采用“公司+農戶”“公司+合作社+農戶”“公司+基地+農戶”等模式，形成六大農產品加工體系，2019年，介休市農產品加工業銷售收入達20.3億元，真正蹚出了一條農業農村發展新路子。
本報記者白續宏 本報通訊員宋茜 郭敏
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