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一、飼喂三定。
1、定時。定時飼喂是為犢牛建立良好的飲食條件反射。飼喂要固定次數和時間，以提高犢牛的食欲和消化力。前2周要少喂勤添，日喂乳4次，3-5周時日喂3次，6周后可日喂2次。飲食不規律，會導致犢牛消化液分泌和胃腸功能紊亂，易引發各種疾病，會影響犢牛的正常生長發育。
2、定量。應按飼養方案標準合理投喂食物。犢牛最初2周，應使犢牛處于半饑餓狀態，不可過食，否則易引發犢牛下痢。這2周每天喂奶量約為體重的1/10，使其保持旺盛的食欲，同時又不影響健康。
3-4周日喂奶量為其體重的1/8，5-6周齡為其體重的1/9，7周齡以后為體重的1/10或逐漸斷奶。每次喂奶應在鮮奶中對1/4-1/2清潔溫水。若不對水，牛奶在口腔中未能于消化液充分混合，到皺胃可凝固成堅硬且難以消化的結塊，如果結塊過硬過大，常可引起幽門堵塞，食物在胃內不能排出，會因皺胃擴張而死亡。
3、定溫。保持奶溫恒定是飼喂奶犢牛的一條重要原則，若飲食太涼，會導致刺激胃腸蠕動加快引發腹瀉；若飲食太熱也不好，高溫飲食可使犢牛消化道黏膜充血發炎，易引發腸炎。一般最好保持在38℃—40℃。
二、喂飲三足。
1、草足。犢牛由依靠牛奶生存到以吃草為主是一個大的轉變過程。草的投放方法要科學，重點是在粗飼料種類和質量上要進行合理安排。犢牛3周齡后應誘導犢牛采食優質干草，隨著日齡的增加，逐漸增加投給量。8周齡前不宜多喂青貯和秸稈飼料。夏季可多喂青綠飼料或進行合理放牧，冬季最好喂一些胡蘿卜、甜菜或其他根莖類的飼料。
2、料足。配合精料是早期代替牛奶的理想佳品，要克服那種只注意降低喂奶量，節約成本，而忽視補償措施，從而造成犢牛不能飽腹或營養不足，致使犢牛出現體弱和成活率下降，甚至影響其終生的嚴重后果。
3、水足。飼喂犢牛除在奶中對上適量溫水外，平時還要保證供給充足的飲水。冬季飲溫水，夏季飲清潔的涼水。飲 水不足的犢牛喜臥少動，毛色不正，對草料攝取興趣不足，尿少發黃，抵抗力下降。所以在運動場要設有水槽，而且保持不斷水。最忌犢牛干渴后暴飲，因為易導致水中毒，嚴重者還會出現死亡危險。
三、作業三細。
1、細養。給犢牛創造和提供一個舒適的自然環境。最好讓犢牛單舍單欄，不要與不同月齡牛混養，否則出現大欺小，強欺弱，牛犢一定長不好。牛舍內保持通風透氣(但要防賊風)，室內干燥，溫度要適中，冬天最低不能在-10℃以下，夏天最高不能超過30℃。作息時間要固定，不同季節安排不同的作業程序。飼養犢牛的人員要固定專人，以增強人畜親和，減少應激影響。
2、細喂。人工哺乳和低奶量培育犢牛，飼料變化比較頻繁，每次變換飼料都要有一個過渡期，使其習慣和適應新的飼料條件。犢牛出生后首先要調教吃奶，最好使用橡皮嘴奶壺，用小刀在橡皮奶嘴的頂端割一十字型裂口，犢牛吸吮時乳汁會流入皺胃。并且由于吸乳速度較慢，可以均勻地與消化液混合，到皺胃凝結為松軟的結塊有利于消化。1周齡后的犢牛就要教會其習慣吃代乳料。其方法是：往犢牛嘴里抹一點飼料面，或者在犢牛將吃完奶之前，往奶桶里撒一些料面，令其舔食，這樣能促進犢牛早期采食精料，有助于早期斷奶實現由動物性飼料向植物性飼料過渡。2-3周齡或者稍提早一點時間，要引導犢牛用奶桶飲乳。對不會在奶桶中吃奶的犢牛，飼養人員可采取將食指、中指伸入奶桶，兩手指間分一縫隙，牛從此空間能連續吸奶后，慢慢把手指抽出，切忌粗暴地給犢牛灌奶或灌藥。3周齡后要給犢牛放一些優質干草或青草，讓它自由采食。
3、細管。犢牛生后要及時填寫好編號、初生重、血統來源、母牛分娩時間、有無異常等情況。7天后去角，最晚不能超過半個月。牛床密度要合理，每頭犢牛占3平方米，4月齡后占4平方米。經常消毒，冬季每月至少進行1次，夏季10天1次。用苛性鈉、石灰水或來蘇兒對進行消毒。
四、管理三好。
1、運動好。1周齡內的犢牛對外界環 境不利因素的抵抗力很弱，通常不要讓犢牛到戶外活動。7天以后到20天，可逐漸增加其戶外活動時間，令其接觸陽光和新鮮空氣。20天以后可讓犢牛整日在運動場內運動。當其身體強壯時可加大運動量，每日驅趕運動2-3次，每次30分鐘。
2、刷拭好。刷拭對犢牛的健康和生長發育至關重要，可以促進皮膚末梢的血液循環，清除毛內皮屑及塵埃，防止體外寄生蟲的侵襲，減少疾病。
3、護理好。犢牛出生后，首先用清潔的干毛巾揩去口鼻周圍的黏液，用干草擦干身體，在離腹壁皮膚10厘米處將臍帶剪斷，用5％碘酊消毒。每次喂奶后要用毛巾把犢牛口鼻周圍殘存的乳汁擦凈。
注意牛群的行為、精神和糞便等。若發現被毛蓬松、散亂、垂頭弓背、行走蹣跚、流涎咳嗽、叫聲凄厲等，則是有病的表現。
如見到糞便發白，變稀，腹瀉如水、夾膿帶血，往往是消化機能紊亂或感染其它疾病，應及時請獸醫診斷治療。3月齡內的犢牛應堅持測溫制度。
五、衛生三凈。
1、飼料凈。犢牛飼料不能發霉變質，凍結冰塊，不能含有鐵絲、鐵釘、牛毛、糞便和木片等雜質。夏天氣溫高，飼料拌水后放置時間不能太長。
2、畜體凈。保證犢牛不被污泥濁水和糞便污染，減少疾病發生。每天要刷拭1-2次。
3、工具凈。人工哺乳時，奶及喂奶工具都要講究衛生，每次用完的奶具、補料槽、飲水槽等一定要洗刷干凈，保持清潔，定期進行嚴格消毒。(梁久梅)

來源：臨汾日報

  【責任編輯： 邱睿】