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蔬菜由于品種繁多，按栽培季節進行歸類可以分為越冬茬、春茬、夏茬、伏茬和秋冬茬五大類。露地蔬菜茬口安排較為簡單，但隨著蔬菜設施栽培技術的發展，蔬菜茬口安排也變得較為復雜。為進一步提高設施栽培的效益，特別是蔬菜大棚的有效利用率，更好地達到提高經濟效益和持續增效的目的，合理安排蔬菜茬口就顯得更為重要。為了使廣大農民朋友能夠合理地安排蔬菜茬口，提高經濟效益，日前，記者采訪了市經濟作物辦公室高級農藝師王曉東，請他為廣大農民朋友詳細講解如何合理安排蔬菜茬口的相關問題。

王曉東先從什么叫茬口安排、為什么要進行科學合理的茬口安排，以及需要掌握的原則向我們作了詳細的介紹。他說，根據不同蔬菜生育特性與對環境條件的要求，結合當地的氣候條件、栽培蔬菜的土壤、生產狀況等因素確定蔬菜適宜的播期、定植時間以及產品供應季節，這個過程就叫做茬口安排，或者叫排茬。

科學合理的排茬直接影響蔬菜生產的經濟效益。大棚蔬菜的茬口安排，必須適應市場、因地制宜、因棚制宜，在茬口安排上一般要掌握以下幾個原則：一是根據市場價格，把蔬菜的采收高峰安排到蔬菜價格最高的時期，收益才高。二是考慮把果實成熟盛期安排在最適宜蔬菜生長的季節，只有高產與高價結合，才能取得更高的效益，減少管理難度和生產損失。

茬口安排分為露地蔬菜和設施蔬菜的茬口安排，設施蔬菜主要分為塑料大棚和日光溫室。郝建忠重點介紹了我市設施蔬菜生產的茬口安排和其主要生產的模式：第一種模式是“一年一大茬”。一般在結構合理、溫光條件好的日光溫室內采用。冬季最嚴寒季節可順利越冬，在夏季高溫季節來臨時結束，從頭到尾只有一茬的生長過程。這種茬口安排一般在9月中下旬—1月上旬在日光溫室播種瓜類，8月下旬—9月上旬播種茄果類，10月中旬—11月上旬定植，到第二年6月份拉秧。這種一年一大茬栽培的作物主要是黃瓜、番茄、茄子等。

第二種模式是“一年兩茬”。這種茬口在塑料大棚和一部分溫光條件差的溫室內采用，經濟效益也很明顯。第一茬是春夏茬，春夏茬主要是黃瓜、西紅柿，3～4月份栽植到7月份拉秧。第二茬就是夏秋茬，夏秋茬主要是黃瓜、番茄，晚秋時拉秧。春夏茬栽培選擇既耐低溫又耐高溫的品種，一般在2月10日左右育瓜類苗，苗齡40～50天，3月下旬定植，或者12月中下旬在溫室育西紅柿苗。在緩苗期間要注意大棚的保溫。夏秋茬在6月上旬左右育西紅柿苗，番茄一般選用大紅果，7月中旬定植，10月下旬拉秧;黃瓜一般是7月份直播。定植后要注意加強管理，如果遇上高溫可以在大棚棚面上適當地遮陽，高溫季節主要是要防治病毒病，在9月份要特別注意防治葉霉病的發生。9月中旬以后，溫度逐漸下降，光照逐漸減弱，這時早晚要特別注意低溫的危害，低溫容易感染晚疫病。在9月份早上開通風 口時不要開得太早，也不要將風口開得太大，傍晚時要早點關風口，保持室溫防止晚疫病的發生。夏秋西紅柿定植時間最遲不能超過7月20日，晚秋這一茬口的生長期是有限的，定植太遲會導致拉秧時有大部分綠果來不及成熟而浪費。

緊接著，王曉東又詳細地講解了當前蔬菜生產管理的關鍵措施。他說，日光溫室越冬一大茬蔬菜大部分即將進入結果期，也面臨低溫階段的到來，生產管理上一定要精心。一是做好保溫工作，盡量多見光。白天一定要揭開草簾，嚴禁陰天不揭。晴天一般早上陽光照到溫室上開始揭穿，下午以陽光剛照不到溫室蓋完草簾為宜。陰天，早上8時開始揭簾，下午4時30分(冬至)蓋完為好。夜晚不管什么情況都要蓋好草簾，杜絕雨雪天不蓋草簾現象。二是放風管理，一般在上午11時開始放風;降溫要到溫室溫度升到比蔬菜適宜生長溫度高2℃時開始放風;陰天不放風，連陰天可在中午1小時換氣。放風時要注意，風口要先小然后慢慢增大，嚴禁突然放大風。三是澆水。隨著天氣轉冷，一般盡可能在晴天上午揭簾后進行，澆過水后最少要有2-3天晴天。陰天不澆水。澆水要在膜下澆小水，嚴禁大水漫灌和室內漏水。四是遇災害性天氣要及時趕到地里，防止意外情況發生。在刮大風時要防止棚膜刮扯，夜晚防止草簾刮開。雪天晚上也要及時清理積雪，厚度不得超過4厘米。五是防治病蟲害。預防為主，綜合防治，發現中心病株及時用藥。噴藥要在晴天上午植株上沒有露水后進行，嚴禁陰天或下午噴藥，陰雪天可用煙霧劑和粉塵劑。

本報記者 劉靜