臨汾新聞網訊 小雪過后，走進浮山縣敦曹村，點點白雪裝點在屋角枝頭。透過院墻看到，家家院子里堆滿了紅辣椒，穿行在紅白交織的村巷，來到了村中的辣椒烘干房，遠遠就能聞到陣陣“椒”香。
村民馬德軍正在查看烘干房中自家的辣椒，打開車間門，撲面而來的熱浪和辣椒香，近2500公斤的“三櫻椒”在25度的恒溫中逐漸烘干。馬德軍是村中辣椒種植面積較大的種植戶，但在烘干方面卻還是一個新手，在等待辣椒出爐期間，他向記者談起了自己的想法。“我們村早就有人種辣椒，但是一直都是賣鮮辣椒，我之前也小面積種，可是賣不上價錢。去年村里建起了辣椒烘干房，我看到了前景，就計劃大面積種植，從浮山農商銀行貸款3萬元，加上自籌資金，一次性種植40畝的辣椒，今年產量好，收獲了5000多公斤。經過烘干后，單價比鮮辣椒翻了好幾倍，今天這部分出爐后，收購商馬上就拉走。”
在烘干房不遠處的休息室內，來自襄汾的收購商謝先生正在焦急地等待著。“我做了30多年的辣椒收購生意，敦曹村辣椒品質好，自從有了烘干設備，村委主動聯系我們，雖然目前產量比較小，希望能繼續擴大烘干規模。”
敦曹村是一個小村莊，僅有168戶698口人。近年來，敦曹村把“村集體+合作社+貧困戶”作為推動農民致富的一種新發展模式，探索種植西紅柿、辣椒、酥梨產業，多元產業發展突發猛進，一片紅紅火火。
“我們村在2013年試種辣椒，為了給農戶樹立發展產業的信心，在小面積種植成功后，2017年開始大面積種植，農戶只負責栽種、施肥、除草等一系列管理環節。”村委主任王峰說，“前幾年的種植情況讓村民看到，種一季辣椒勝過了種植一茬玉米。辣椒的經濟效益好、時間短、收益高，且不費力，村民的生產積極性逐漸提高。”
如何讓村民愿意干、主動干?效益上才能見真章。村黨支部、村委會組織農戶到多地學習考察，了解辣椒種、產、銷一體化運作流程。并利用外出學習考察經驗，結合土壤、氣候條件，尋找適合的品種，讓辣椒產業落戶該村。
“為消除農戶無本投資的煩惱和沒銷路而虧損的擔憂，我們采取由合作社統一采購發放辣椒苗，待農戶銷售后再按本返還給合作社，解決農戶前期無資金投資的困難;還邀請農科院專家定時到田間地頭開展技術指導，確保品優價高，實現高產高效;銷售方面由合作社與銷售市場對接，保底收購。”村支部書記馬德海說，今年是種植辣椒的第四年，目前通過“合作社+農戶”的發展模式，已帶動農戶種植辣椒430余畝。“鮮辣椒價格低、難保存一直是困擾所有種植戶的難題，為了提高效益，我們在去年籌資新建了烘干房，徹底解決辣椒貯存難、易霉變、烘干周期長等問題，為的就是打消農戶無銷路的后顧之憂。”
烘干房外，被連根收獲的辣椒苗堆積在一起，幾名村民正在采摘辣椒。“平均每個工人一天采摘35公斤左右，都是日清日結，現在有60余戶貧困戶已參與到辣椒種植、田間管理、采摘等環節中，收入可觀。優質種苗和技術指導，解決了大家的種植難題，再加上1300平方米辣椒烘干房，形成了集種植、加工、銷售、服務于一體的產業鏈，未來辣椒也會發展成一項富民產業。”馬德海堅定地說。
“村里為我們提供了有利的條件，浮山農商銀行為我們提供了資金支持。我們就放心大膽地干，明年再擴大種植面積。”說起未來的發展，辣椒種植戶馬美峰充滿了信心。
記者 潘華玲
責任編輯： 吉政
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