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    臨汾新聞網(wǎng)訊 “啊，原來土生土長的紅薯，竟然有一個(gè)神秘的‘洋身份’，小朋友你們知道嗎？”10月7日上午，在2018年洪洞縣首屆紅薯文化節(jié)上，30余名臨汾晚報(bào)小記者展開了一次知識大旅行，了解了紅薯的種植、生長食用、醫(yī)用價(jià)值等。

    聽講解 紅薯身份大揭秘

    為增長見識，開闊視野，親近自然，同時(shí)了解農(nóng)耕文化，臨汾晚報(bào)小記者走進(jìn)田間地頭，與“泥土”親密約會，洪洞縣電子商務(wù)協(xié)會工作人員為小記者詳細(xì)講解了紅薯的歷史與起源。

    “各位小記者，你們知道紅薯最早產(chǎn)自哪里嗎？”當(dāng)工作人員拋出疑問時(shí)，小記者們七嘴八舌地?fù)尨穑荷轿鳌⑸綎|、河南……”這些答案被工作人員一一否定。

    “我覺得紅薯的原產(chǎn)地應(yīng)該是東土大唐，因?yàn)椤段饔斡洝分刑粕菑臇|土大唐出發(fā)，而且劇中還有土地爺，紅薯又是從土里長出來的……”聽到小記者劉森宇腦洞大開的回答，工作人員不禁給幽默風(fēng)趣的他點(diǎn)了個(gè)贊，但是這個(gè)答案明顯不對，這可讓聰明的小記者犯了難。

    看到孩子們求知的眼神，工作人員不再賣關(guān)子：紅薯最早產(chǎn)自南美洲，后來僑商陳振龍將種子傳到中國福建，試著栽種并且獲得了成功，隨后各地都開始栽種紅薯，因此陳振龍也被稱為‘甘薯之父’。”“為什么全國很多地方都種紅薯，但咱們洪洞就要舉辦紅薯文化節(jié)呢？”小記者孫晨軒提出了疑問。

    工作人員不禁被小記者的專業(yè)素養(yǎng)折服：因?yàn)榧t薯種植在洪洞已經(jīng)有一百多年歷史了，紅薯及紅薯制品遠(yuǎn)近聞名，等一下你們就可以吃到由紅薯制作的20多種小食品。舉辦這次紅薯文化節(jié)，是希望更多的人了解洪洞紅薯，也希望未來的你們可以用所學(xué)的知識幫助更多農(nóng)民伯伯致富。”

    學(xué)知識 土生土長講究多

    聽完講解后，我們來到了洪洞縣淹底鄉(xiāng)楊岳村一農(nóng)戶的紅薯地里，進(jìn)行了“紅薯大作戰(zhàn)”。

    有著20多年栽種經(jīng)驗(yàn)的董伯伯從紅薯的種植時(shí)間到種植方法，詳細(xì)地給小記者做了講解。

    紅薯先要經(jīng)過育苗，然后在扦插，最后才能生長。一般紅薯播種的時(shí)間是在每年四五月份之間，最佳播種時(shí)間是五月中旬，這時(shí)溫度基本穩(wěn)定，紅薯種子可以快速發(fā)芽。

    聽了董伯伯的講解，小記者們恍然大悟：原來種植紅薯的時(shí)間很有講究，以前我還以為栽到土里就行。”小記者梁睿琪一邊聽講解，一邊做筆記。

    隨后，董伯伯用一株紅薯苗作示范，講述了紅薯的種植方法，從選種、播種、施肥、順苗、防病到最后的采收，每一步都很重要。“孩子們，種紅薯可不是種上就沒事了，而是要經(jīng)過很多步驟，所以你們現(xiàn)在吃到美味的紅薯時(shí)，一定要珍惜不能浪費(fèi)，因?yàn)檗r(nóng)民伯伯很辛苦。”雖然不善于表達(dá)，但董伯伯還是希望孩子們此行不僅收獲知識、收獲快樂，更能通過親手勞作，養(yǎng)成珍惜糧食的好習(xí)慣。

    此外，董伯伯還現(xiàn)場為孩子們示范如何挖紅薯，要找準(zhǔn)紅薯根，然后用手將紅薯身上的泥土拋開，因?yàn)橛行┘t薯苗栽種比較深，因此成型后的紅薯也埋得比較深，所以在挖的時(shí)候一定要挖到最底部才能往出拔，否則容易造成紅薯斷裂……聽到這里，小記者們早已迫不及待地挽起袖子，準(zhǔn)備開始挖紅薯了！“這滿地的雜草，可怎么挖呀！”這可不是雜草，這些都是紅薯秧，順著它們就能找到紅薯了！”董伯伯笑著解釋道。為了方便孩子們挖紅薯，董伯伯將紅薯秧拔到一旁，只剩下幾根斷莖，接下來小記者們便開始“掘地三尺挖紅薯”啦！

    動(dòng)手挖 勞動(dòng)中獲取快樂

    “嘿喲嘿喲拔紅薯……”小記者邵睿軒按照《拔蘿卜》的旋律唱起了歌，還改了詞，紅薯挖了不到一半，就雙手抱著紅薯頭拔了起來，隨著一聲清脆的聲響，紅薯硬生生被拔成了兩半。“紅薯是很脆的，可不能像拔蘿卜一樣，要一點(diǎn)一點(diǎn)地把周圍的土刨出來。”看到剛挖出來的大紅薯變成了兩截，邵睿軒腦子里響起了董伯伯的教導(dǎo)。隨后他重整旗鼓，再次投入到挖紅薯的行列中去。

    “我挖紅薯有訣竅！”小記者謝錦瑤可是挖紅薯小能手，還給別人當(dāng)起了指導(dǎo)老師。她說，挖紅薯要輕輕地挖，然后把上面的土撥開，再將紅薯輕輕地?fù)u晃下，觀察下面有沒有松動(dòng)，并估計(jì)一下埋在土里的紅薯有多大。“通過不斷地刨土才能發(fā)現(xiàn)土里面深藏的莖，有時(shí)候一根莖下面有很多個(gè)紅薯，所以挖著挖著總能發(fā)現(xiàn)那些藏起來的小家伙。”聽到小記者們的挖薯感悟，董伯伯不禁豎起了大拇指：小記者們就是棒，善于動(dòng)腦思考。

    “沒想到挖紅薯這么難！”小記者們紛紛感嘆道，不過隨著越來越有經(jīng)驗(yàn)，他們挖出的紅薯個(gè)頭又大又完整。“看，我這紅薯叫‘相依為命’！”小記者劉森宇與弟弟劉森皓合力挖出了一個(gè)巨型紅薯，高興地直跳。

    不知不覺，小記者們挖出的紅薯已經(jīng)堆成了一座小山，看到自己一個(gè)小時(shí)的勞動(dòng)成果，大家都沉浸在歡樂中。隨后，薯”來“薯”往、紅薯接力賽等游戲，讓小記者們在收獲知識的同時(shí)收獲友誼與快樂。

    伴隨著咕咕叫的肚子，我們品嘗了種類繁多、口感極棒的紅薯宴，有薯?xiàng)l、薯干、薯片、薯餅還有薯球等等，“原來紅薯這么好吃……”小記者們邊吃邊贊。

    “本來以為挖紅薯是件很容易的事情，自己挖了才知道看似簡單的事情其實(shí)需要講究技巧，更要付出努力。”小記者楊子江說，以后做事也要講究方法，做任何事也要更加努力。

    而這也是臨汾晚報(bào)小記者團(tuán)《行走的課堂》意義之所在，帶領(lǐng)孩子走出課堂，走進(jìn)社會、走進(jìn)自然，讓他們自己動(dòng)手，用眼去發(fā)現(xiàn)、去感悟，從而真正培養(yǎng)他們?nèi)轿坏哪芰Γ莆斩嘣闹R。

    “這樣的活動(dòng)特別好，體驗(yàn)綠色生活，孩子們也能從中學(xué)到知識，收獲感悟，真棒！”活動(dòng)結(jié)束當(dāng)晚，郭晨菲媽媽將孩子挖出的紅薯做了晚餐，并給了此次活動(dòng)一個(gè)高度評價(jià)。

    記者趙俊