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臨汾新聞網訊 8月16日，由臨汾市人力資源和社會保障局、臨汾市商務局共同主辦的臨汾技工創業創新職業技能系列大賽餐飲行業職業技能大賽在金都花園舉辦。

2018年，市委市政府為貫徹落實黨的十九大精神和省委省政府“實施全民技能提升工程”的要求，制定了打造“臨汾技工”品牌的戰略決策。市人社部門積極響應，周密部署，緊緊圍繞我市“十三五”規劃和發展藍圖，以服務臨汾經濟發展，滿足企業用人需求，提升勞動者技能素質，促進更高質量和更充分就業為目的；以企業用工需求和產業發展趨勢為導向；以建設一批管理規范、資質健全、力量雄厚、理念先進的培訓機構，打造一支有知識、有技術、有特色、有專長、有證書、有能力的高素質“臨汾技工”隊伍為目標；按照“人人持證，技能社會”的總體要求，結合我市實際選擇了裝備制造、建筑安裝、傳統工匠、新興產業、煤焦冶煉等五大產業類型，50多個工種，在全市范圍內啟動了“臨汾技工”職業技能培訓。

為進一步推動此項工作的深入持久開展，激發勞動者積極參加職業技能培訓的熱情，夯實“一縣一品”戰略步伐，加快培育具有當地特色的“臨汾技工”隊伍，為我市加快脫貧攻堅、實現轉型發展提供人力資源保障。市人社部門采取以大賽促培訓，以培訓促就業的辦法，在全市掀起了“臨汾技工”創業創新職業技能大賽熱潮。今年，繼浮山“廚師大賽”、襄汾“燒餅大賽”、蒲縣“柳編大賽”之后，又組織舉辦了此次“餐飲行業職業技能大賽”。

文化是民族的血脈、精神的家園，美食則是懷念故土、傾訴鄉情的味蕾記憶。伴隨著“襄汾燒餅”“曲沃羊湯”“鄉寧油糕”“霍州年饃”“翼城石頭餅”等一批具有濃厚臨汾地方特色的中華名優小吃的聲名遠播，我市涌現出多位中國烹飪大師，讓臨汾餐飲在全省乃至全國都贏得了一席之地。

此次餐飲行業職業技能大賽的舉辦，在進一步提升、挖掘我市餐飲制作技藝和飲食文化的同時，也將對我市實施全民技能提升工程，塑造“臨汾技工”品牌形象起到積極的推動作用。

記者 鄭 軻