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　　臨汾新聞網(wǎng)訊 近日，在古縣永樂鄉(xiāng)的晉坤農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，雖然天氣嚴寒，但香菇棚內(nèi)的溫度依然保持15攝氏度左右，香菇正在出最后一茬，菌棒已經(jīng)制作完畢，工人們正在進行翻堆。

　　“我們的菌種選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強、商品性能好的適齡菌種，所以產(chǎn)出的香菇質(zhì)量高、品相好，遠銷河南等地，受到不少客商的歡迎。”團隊里負責(zé)“銷售”的王曉旭介紹道。

　　古縣晉坤農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司成立于2016年9月14日，由3名返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年張盼盼、劉營超、王曉旭合伙投資創(chuàng)建，公司位于永樂鄉(xiāng)朱家窯村，以種植、銷售食用菌為主，蔬菜、中藥材為輔，基地占地50余畝，共建設(shè)13座香菇種植大棚、發(fā)菌大棚一座，基地規(guī)劃與基礎(chǔ)設(shè)施完善，香菇加工配套設(shè)施齊全。

　　走進香菇大棚內(nèi)，工人們正在采菇，團隊里的“技術(shù)指導(dǎo)”劉營超向工人講起了技術(shù)要點：“咱們在采蘑菇的時候，應(yīng)該注意要捏住菇柄基部輕輕旋動拔起，整菇采下，不帶出培養(yǎng)料，保持菇體清潔。采下的蘑菇要按菇體大小、朵型好壞進行分類，然后分別裝入盛器內(nèi)，便于分等加工。”原來，平時看似簡單的“采蘑菇”其實并不簡單，專業(yè)性強。

　　“技術(shù)能手”劉營超是山西農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)的，之前在呂梁與同學(xué)們合伙開過食用菌公司，因此經(jīng)驗豐富。2017年3月，他與家鄉(xiāng)當?shù)氐呐笥褟埮闻巍⑼鯐孕褚慌募春希_始籌劃，調(diào)查市場，去其他基地考察。2017年12月底，第一批香菇菌棒生產(chǎn)出來。

　　之所以團隊選擇把種植基地建到永樂鄉(xiāng)朱家窯村，一方面這里交通便利，基礎(chǔ)設(shè)施相對完善，海拔高度為1065米，四季濕潤溫暖，晝夜溫差較大，光照充足，符合香菇發(fā)展種植的基本區(qū)位要求，適合生產(chǎn)反季節(jié)香菇。另一方面，也得力于當?shù)卣罅χС帧＝枇Α皶x商晉才回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)”，今年以來，古縣縣委、縣政府全力創(chuàng)造良好投資環(huán)境，助推脫貧攻堅產(chǎn)業(yè)發(fā)展。通過與有關(guān)部門積極對接，公司爭取相關(guān)資金扶持，壯大公司規(guī)模。

　　“我們采取‘互聯(lián)網(wǎng)+示范基地+農(nóng)戶+貧困戶’的發(fā)展模式，與農(nóng)戶合作種植，公司負責(zé)提供菌棒、技術(shù)指導(dǎo)、鮮菇收購、加工及銷售，農(nóng)戶負責(zé)具體生產(chǎn)管理，不定期對農(nóng)戶進行技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)。”團隊合伙人之一張盼盼介紹說。

　　為了幫助當?shù)刎毨艏彝ッ撠氈赂唬驹谌h各行政村內(nèi)選取有意向發(fā)展種植香菇的貧困戶家庭，雙方簽訂香菇發(fā)展種植協(xié)議，幫助貧困戶建設(shè)家庭小型香菇種植簡易棚種植香菇，利用農(nóng)村已有的基本資源進行改造，通過簡單化建設(shè)簡易香菇種植棚，減少貧困戶的投資。公司免費為農(nóng)戶提供技術(shù)支持和種植人員的培訓(xùn)，讓貧困戶免費學(xué)到香菇種植的基本技術(shù)，增加其致富增收的本領(lǐng)。同時，還對所有農(nóng)戶生產(chǎn)的香菇以市場價格進行回收，并與農(nóng)戶簽訂保底收購價，打消所有農(nóng)戶的銷售后顧之憂，最大限度地提高農(nóng)戶種植香菇的基本收入。

　　以每戶為單位擬建設(shè)一座面積30平方米的香菇簡易棚為例，按照目前香菇種植技術(shù)推算，每座大棚可年產(chǎn)出香菇750公斤，按照市場價每公斤10元計算，年產(chǎn)值為7500元，每座大棚年純收入4237.5元，除去農(nóng)戶改造簡易香菇棚的1000元左右的投資，農(nóng)戶年收入為3000余元。

　　長期在公司干活的工人白義勇高興地說：“我們平時就是負責(zé)裝袋、接種、采蘑菇等一些日常工作，活兒比較輕松，關(guān)鍵是離家近，可以就近打工，多虧這些小伙子們。”在發(fā)展過程中，公司堅持優(yōu)先雇傭周邊貧困戶家庭中有勞動能力貧困人口，讓貧困人口既可以學(xué)到香菇種植技術(shù)，又能夠通過勞務(wù)付出增加收入。截至目前，公司堅持雇傭貧困戶家庭中有勞動能力的貧困人口參加勞動，先后雇傭貧困人口600人次，拓寬當?shù)卮迕裰赂辉鍪盏那馈?/p>

　　通過香菇大棚建設(shè)，可加快種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，為指導(dǎo)和引導(dǎo)全鄉(xiāng)乃至全縣的農(nóng)業(yè)建設(shè)和發(fā)展起到良好的示范帶動效應(yīng)，初步估計可帶動全縣農(nóng)戶650余戶，其中180戶為貧困戶，戶均增收4500元。對于助力貧困戶脫貧，增加其收入，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，完善地方農(nóng)業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈條，推進農(nóng)業(yè)多樣化。

　　“大家一起富，才是真的富。明年3月，如果棚內(nèi)的氣溫可以達到8攝氏度，我們將再接再厲，開始新一輪的香菇生產(chǎn)。接下來，我們公司將通過訂單作業(yè)，統(tǒng)購統(tǒng)銷，加強食用菌種植項目產(chǎn)業(yè)化扶貧建設(shè)，助力全縣脫貧攻堅工作取得新進展。”說起對下一步的規(guī)劃，劉營超信心滿滿。在不斷推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的道路上，他們作為回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的新青年，發(fā)揮著模范帶頭作用，不斷用新方法、新技術(shù)、新思維把香菇種植發(fā)展成為當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展、農(nóng)民增收的一項支柱產(chǎn)業(yè)。

　　記者 王婧