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    挎著臨汾的“菜籃子”，放眼望去，蔬菜、水果、雜糧、干果、中藥材……各具特色的農產品種類豐富、香味四溢。4月20日，在山西·臨汾帝堯古都文化旅游節臨汾名優產品展銷會上，我市78家參展企業帶著395種優質、特色農業產品，齊聚堯都廣場，展示了舌尖上的臨汾特有的魅力。
    展銷會現場，吉縣蘋果展位前圍滿了人群，“大家掃一下二維碼就可以免費領取一個吉縣蘋果。”在工作人員的引導下，圍觀群眾紛紛拿出手機掃二維碼。拿到蘋果后，大家迫不及待地拆開包裝盒，只見一位市民拿手擦了擦蘋果，一大口就咬下去，“吉縣蘋果就是不一樣，又脆又甜。”眼前的場景讓記者想到最近受廣大網友熱議的話題：吃蘋果該不該削皮？帶著疑問，記者采訪了吉縣蘋果展區的負責人，聽了記者的問題，他連忙擺手說到，“不用削、不用削，咱吉縣蘋果絕對可以放心食用。”對吉縣蘋果如此有信心，源于它的安全與綠色。
    吉縣被譽為“中國蘋果之鄉”，海拔高、溫差大、光照足、無污染、土層深厚、節令分明使吉縣具有得天獨厚的蘋果生產優勢，被國家農業部命名為全國無公害蘋果生產基地。如今，吉縣蘋果種植面積已達30萬畝，年產優質蘋果18萬噸。吉縣蘋果展區的負責人告訴記者，“吉縣蘋果花后一周就會套上雙層紙袋，摘前10天才去袋，期間可以確保蘋果不沾灰塵和農藥。
    這個雙層紙袋也是有講究的，它不會對蘋果造成二次污染。”從生產有機蘋果到開發出SOD、富鋅、富硒保健型功能蘋果，以及將我國傳統年畫圖案和吉祥祝福話語印刻在蘋果上，用藝術和文化為產品增值；從修剪、疏花、授粉、定果、套袋到采收、包裝等30余道嚴格工序的精心呵護，消費者手中捧著的每一個吉縣蘋果，都有資格用它的高品質換來肯定和贊許。
    我市澳坤生物農業股份有限公司作為我省農業產業化的領頭軍，日產杏鮑菇5萬公斤，是國內最大的有機食用菌生產基地。
    該公司在本次展銷會展出了主要生產的有機杏鮑菇，據負責人介紹，杏鮑菇菌肉肥厚、質地脆嫩，是近年來開發栽培出的集食用、藥用、食療于一體的珍稀食用菌新品種。展會現場，營養價值高、富含礦物質的有機杏鮑菇引來過往消費者的駐足，甚至還有消費者為它起了一個別名：“胖娃娃”，這足以見得消費者對它的喜愛。展會當天，同樣吸引消費者的還有曲沃縣綠恒農業發展有限公司，該公司利用無土栽培技術，栽培出黃瓜、苦瓜、西紅柿和西葫蘆等無農藥、無蟲害的綠色蔬菜，一位消費者拿起這些蔬菜挨個兒聞了一遍：“和小時候自家種的菜味道一樣，看來真的是綠色蔬菜啊！”“永和的紅棗又紅又甜！”尋著吆喝聲，記者來到了永和展位。早就耳聞永和素有“紅棗之鄉”的美稱，經負責人一番詳細介紹，記者才感覺這稱謂確實名副其實。“永和紅棗有上千年的栽種歷史，早在唐代合繪里村的紅棗就貴為貢品呢。如今永和已有30萬畝共1000萬株紅棗種植地，年產紅棗3000萬公斤。”黃河岸畔的永和縣地廣人稀、無工業污染、農業生態環境極佳，特別是氣候溫和、日照時間長、晝夜溫差大、土壤有機質含量高，獨特的自然環境賦予永和紅棗個大、核小、無蟲、無害、糖分高以及營養價值高的優點。如今，永和紅棗也已邁進健康安全的有機食品行列，備受市場青睞。說起我市的干果，不得不提起古縣核桃。核桃已經成為除牡丹外，古縣的另一張響亮名片，也是我國農產品地理標志產品。
    在古縣展位前，一位消費者正打算把剛購買的核桃放進后備箱，“古縣核桃皮薄，里面的仁兒也大，出油多，生吃、煮米湯、打豆漿，怎么吃都覺得香。我這次來展銷會就是奔著古縣核桃來的。”的確，“干果之鄉”的美稱背后是消費者的肯定。古縣核桃人均產量居全國第10位，連續15年人均種植面積、株數、產量、收入在我省奪得四個第一。
    曾多次榮獲山西農產品展銷會“金獎”和“暢銷產品獎”的山西唐明園食品有限公司也在本次展銷會上拿出了自己的“看家產品”。該公司負責人隨手拿起一罐精致包裝的薏米說道：“薏米如果存放方法不當，一個星期就會發霉。而經過特殊工藝處理，再放進這種罐里，既美觀，又存放時間長。”核桃、紅棗、各種雜糧……該公司展出的產品種類多樣、包裝精美，“我市農副產品資源豐富，所產的紅棗、核桃、小米、雜糧等土特產營養價值高，但包裝就有所欠缺。要把家鄉的自豪送給外地的親朋好友品嘗，總感覺有點‘土’。”該公司負責人告訴記者，他們之所以要把土特產精加工、細包裝，變成“高大上”的產品，是因為產品質量是銷售的主題，而包裝卻可以將我市的本土文化和堯鄉風情融入產品，使蘊含著豐富地域特色的農產品成為我市的一張張名片。
    “我們要做的就是把我市優質的農產品資源整合起來，形成行業聯盟，走出去融入到大市場中！”“中國梨王”隰縣玉露香梨、大寧紅皮小米、曲沃龍王池蓮藕、襄汾“三盛合”小米醋……從種子到顆粒歸倉，每一個產品背后都有太多有價值的故事等待挖掘。在這個食品安全問題備受關注的時代，消費者渴求“菜籃子”里的食品營養又健康。其實，“好貨”就在身邊，這次展銷會展出的不僅是我市豐富、安全、綠色的農產品，還有眾多農業企業的良心和責任。記者 荀丹薇