臨汾新聞網訊 “在梨灣這片土地上，代代都有種植小米的農民，而在霍州市，當地人也都十分認可梨灣小米，好像吃小米，梨灣的才正宗。”霍州鴻源農林牧業合作社的創辦人樊延平說，“我是土生土長的梨灣人，早些年創辦合作社，搞過林木、養殖，后來就萌生了把梨灣小米集中起來好好發展，讓它成為一項名優產品的想法。”
梨灣村，海拔1100米，隸屬霍州市三教鄉轄區，與梨灣峪相連，土地肥沃、雨量充沛、晝夜溫差大，是我市小雜糧最佳種植區域，且當地溫度相對偏低，谷子幼穗分化開始遲、進程慢、灌漿時間長，有利于干物質的積累，因此梨灣小米在口感和營養成分上更佳。
2016年，在霍州市農業農村局技術推廣站的技術支持下，樊延平在梨灣村承包土地種起了小米，“當時我就想著，一定要把我們霍州的梨灣小米打造成名優產品!”
功夫不負有心人。種植小米的第一年，就獲得了大豐收!
小米豐收了，可樊延平的煩惱卻隨之而來。原來，當時的梨灣小米只能算是地方特產，全國知名度不高。樊延平看在眼里急在心里。
“我和很多本地老百姓聊天，問他們為什么喜歡吃梨灣小米，他們的回答讓我深思。”樊延平說，“幾乎所有人都說，他們吃的不僅僅是小米，還是鄉愁，是家鄉的味道。”
“鄉愁的文化，家鄉的味道。”這些和小米毫不相關的話語，讓樊延平茅塞頓開。
之后，樊延平想方設法聯系了一些在外經商做生意的霍州本地人，將一批梨灣小米半賣半送給了他們，希望通過他們將本地小米宣傳推廣出去。
得益于本地商人的四處宣傳推廣，短短幾年時間，梨灣小米漸漸有了名氣，不少外地游客來霍州旅游時，指名道姓要購買。
到了2021年，樊延平種植的梨灣小米已經達到了100多畝，成了當地名副其實的“大戶”。而此時的梨灣小米，不但成為了霍州的名優產品，還成為了地方政府重點扶持的產業項目。
人們都說，“好貨不怕比!”樊延平對這句話深信不疑，對自己的小米品質更是充滿了信心。
“這幾年，總有顧客問我，你家的小米有沒有你說的那樣好?”樊延平說，“我是個嘴笨的人，有時候面對顧客的疑問，干著急沒辦法，恨不得當場熬上一鍋米湯讓他們品嘗!”
這本是一句氣話，但是后來卻真的發生了。
2021年的“五一”假期，霍州市政府舉辦了一場名優產品展銷活動，梨灣小米就在其中。在現場，樊延平當場煮了一大鍋米湯。
“當時正是車流量的高峰期，我這邊剛把鍋蓋掀開，頓時香氣四溢，許多外地游客喝了都說好，現場就買了起來，我帶去的基本上都賣光了。”樊延平說，“人家是酒香不怕巷子深，我們是米香不怕山溝遠!”
短短幾年間，梨灣小米已成為了霍州市名優產品的代表之一，并搭著霍州市大力推廣名優產品的“順風車”，名揚四海。
“現在已經不愁賣了，基本上有多少就有人要多少。為了讓咱梨灣小米贏得更好口碑，今年我將50畝小米進行了品質改良，經過人工培育升級為富硒小米。”樊延平說，今后將繼續努力，培育出質量更好更優的小米，助力家鄉的小米走向全國各地。
記者 楊全
責任編輯： 吉政
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