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　　臨汾新聞網(wǎng)訊 吉縣蘋果，盛名遠揚，其品牌價值高達30.23億元。

　　吉縣是我國蘋果最佳優(yōu)生區(qū)之一，被評為“中國蘋果之鄉(xiāng)”。全縣擁有蘋果面積28萬畝，年產(chǎn)蘋果22萬噸，年產(chǎn)值10億元。

　　在省委、省政府培育打造專業(yè)鎮(zhèn)的決策部署下，我市高起點謀劃，確定了“5+5+40”的市級專業(yè)鎮(zhèn)梯次培育架構(gòu)，吉縣蘋果專業(yè)鎮(zhèn)因特色突出、產(chǎn)業(yè)集中、帶動性強等優(yōu)勢，成為我市重點打造的5個市級專業(yè)鎮(zhèn)之一。

　　“打造專業(yè)鎮(zhèn)是做強特色產(chǎn)業(yè)、促進經(jīng)營主體倍增、推動高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手。”吉縣工信局局長丁宏說，“我們將把吉縣蘋果高質(zhì)量發(fā)展暨全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)項目作為重點，打造生產(chǎn)、加工、流通、休閑、電商等深度融合的蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展模式，促進吉縣蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈上下游產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。力爭到2025年，吉縣蘋果專業(yè)鎮(zhèn)入駐企業(yè)50戶，產(chǎn)值達到15億元左右。”

　　龍頭引領(lǐng)，產(chǎn)業(yè)化模式帶動強

　　沿著309國道吉縣段前行，道路兩側(cè)分布著一家家果業(yè)公司和蘋果專業(yè)合作社。

　　走進吉昌鎮(zhèn)林雨村的山西超正果業(yè)公司大院，北側(cè)和西側(cè)的高臺上一座座冷庫整齊排列，一輛輛貨車裝滿蘋果后陸續(xù)駛離。

　　“我們有13座冷庫，其中容量100萬斤的有8座，容量130萬斤的有4座，還有一座容量190萬斤的大冷庫，目前存放的蘋果大約是總?cè)萘康?0%。”據(jù)公司經(jīng)理楊云介紹，超正果業(yè)公司的年儲藏交易蘋果已達到1.5萬噸。

　　在容量最大的190萬斤冷庫里，裝滿蘋果的塑料箱堆放得密密麻麻，高度達到六七米。記者隨手打開印有“吉祥吉縣 吉地吉品”標識的紅色果箱，一顆顆飽滿紅潤的高品質(zhì)蘋果呈現(xiàn)眼前。包裝車間里，十幾名工人正按照蘋果的品質(zhì)、大小，分門別類進行分裝，整個車間飄散著濃郁的果香。

　　“我們按‘公司+基地+合作社+農(nóng)戶’的產(chǎn)業(yè)化模式建起了1.8萬畝出口蘋果生產(chǎn)基地，嚴格按照國際良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證標準進行生產(chǎn)，實行統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一收儲、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一營銷的‘六統(tǒng)一’經(jīng)營模式。”楊云介紹，超正果業(yè)公司還創(chuàng)建了3000畝有機蘋果出口示范基地，主要出口孟加拉國、阿聯(lián)酋、泰國、菲律賓等國家，2019年至今累計出口蘋果超過9000噸。

　　在吉縣蘋果專業(yè)鎮(zhèn)，像超正果業(yè)公司這樣規(guī)模較大的企業(yè)共有10戶，同時還有67家蘋果專業(yè)合作社、專業(yè)大戶等新型經(jīng)營主體，為蘋果深加工、冷藏、銷售奠定了基礎(chǔ)，在發(fā)展集體經(jīng)濟等方面發(fā)揮著重要作用。

　　吉縣工信局副局長馮婷說：“吉縣蘋果專業(yè)鎮(zhèn)將充分發(fā)揮蘋果產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的主體作用，深入推廣現(xiàn)代果業(yè)標準化模式，實現(xiàn)主體多元化和形式多樣化。爭取通過三年時間，讓吉縣蘋果專業(yè)鎮(zhèn)的規(guī)上企業(yè)達到10戶、省級龍頭企業(yè)達到12戶、市級龍頭企業(yè)達到18戶。”

　　技術(shù)創(chuàng)新，高標準示范輻射廣

　　藍天白云下，無論是山頂處平坦的塬面上，還是山坡處一層層梯田上，目之所及皆是枝干繁茂的蘋果樹，成排成列、連綿不絕。

　　吉縣果業(yè)服務(wù)中心副主任于為民說：“在吉縣，蘋果產(chǎn)業(yè)已經(jīng)達到‘五個80%以上’，即蘋果面積占耕地總面積的80%以上，蘋果專業(yè)村占行政村的80%以上，果農(nóng)占農(nóng)民總數(shù)的80%以上，果農(nóng)人均果品收入占農(nóng)村居民人均可支配收入的80%以上，全縣農(nóng)村群眾依靠蘋果產(chǎn)業(yè)脫貧的占比80%以上。蘋果產(chǎn)業(yè)既是全縣的特色產(chǎn)業(yè)、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，也是農(nóng)民的致富產(chǎn)業(yè)、支撐產(chǎn)業(yè)。”

　　走進中垛鄉(xiāng)永固村的永固名優(yōu)水果“三新”示范基地，120畝土地上種植了13個國內(nèi)優(yōu)新品種，全部采用矮化密植模式。先進的支架扶持系統(tǒng)、全自動防雹網(wǎng)系統(tǒng)、水肥藥一體系統(tǒng)、大數(shù)據(jù)監(jiān)測系統(tǒng)、蟲害物理捕殺系統(tǒng)、安全防護隔離系統(tǒng)等一應(yīng)俱全。

　　該基地是西北農(nóng)林科大、山西農(nóng)大和吉縣政府“院縣共建”的蘋果試驗示范站，在栽植新品種方面，有瑞陽、瑞雪、福麗、秦脆等品種，能夠通過引進、試種、選優(yōu)后逐步推廣栽植;在應(yīng)用新模式方面，建設(shè)了大數(shù)據(jù)服務(wù)平臺和智慧果業(yè)系統(tǒng);在推廣新技術(shù)方面，有“砧穗組合”“輕簡化管理”和“行內(nèi)鋪設(shè)防草布、行間種植油菜”有機旱作栽培技術(shù)模式。

　　于為民說：“我們通過各種措施的綜合應(yīng)用，逐步打造出品種優(yōu)良、技術(shù)優(yōu)新、管理優(yōu)化、設(shè)施先進、監(jiān)測精準、試驗科學(xué)的吉縣蘋果全生產(chǎn)鏈試驗示范基地，為吉縣蘋果試驗示范站提供第一手精準科學(xué)的試驗資料和數(shù)據(jù)。”

　　去年以來，吉縣圍繞果業(yè)提質(zhì)增效和果農(nóng)增收，實施了果樹良種苗木繁育工程和高新科技園建設(shè)項目，籌建了吉縣蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研發(fā)基地，到2024年可提供10萬株雙脫毒抗重茬蘋果矮化苗木，2025年可提供20萬株雙脫毒抗重茬蘋果矮化苗木，基本滿足了全縣矮砧模式建設(shè)和老果園更新的苗木需求，為全縣蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展蹚出新路徑奠定基礎(chǔ)。

　　與此同時，吉縣的蘋果大數(shù)據(jù)管理中心也在緊鑼密鼓建設(shè)當中。該中心將搭建電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈管理平臺、5G+智慧果業(yè)和大數(shù)據(jù)運用分析管控平臺，實施蘋果產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的采集、歸類、分析和應(yīng)用，指導(dǎo)蘋果生產(chǎn)管理。目前，軟件開發(fā)已經(jīng)基本完成，辦公大樓正在裝修，今年9月份將正式投入運行。

　　精深加工，產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)速度快

　　走進山西吉美鮮生物科技有限公司，5座新落成的深灰色標準化廠房蔚為壯觀;全新的蘋果雙通道數(shù)字化分選線、真空冷凍干燥食品生產(chǎn)線及配套設(shè)施已經(jīng)安裝完成;9000平方米的產(chǎn)品研發(fā)中心樓和產(chǎn)品展廳已建成投用。

　　該企業(yè)主要進行凍干蘋果脆片、固體飲料、鮮榨果汁飲料的研發(fā)、生產(chǎn)，實現(xiàn)了吉縣蘋果的產(chǎn)品轉(zhuǎn)化，提高了產(chǎn)品附加值。今年，該企業(yè)將投資5920萬元，全面啟動吉縣蘋果產(chǎn)品國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標準化示范基地創(chuàng)建項目，將完成標準化專家?guī)旖ㄔO(shè)、開展標準體系研究、建立標準體系框圖、集成標準綜合體等，在吉縣蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)中發(fā)揮更大作用。

　　山西達明一派食品有限公司是一家從事果蔬原料深加工，研發(fā)及生產(chǎn)果蔬原漿和植物益生菌發(fā)酵果蔬汁的企業(yè)，擁有發(fā)酵原漿生產(chǎn)線一條、終端生產(chǎn)線4條，年產(chǎn)能1萬噸;吉縣祖禾農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司是市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營市級重點龍頭企業(yè)，建有130余畝的“花果山”，種植了優(yōu)質(zhì)蘋果等20余種果蔬產(chǎn)品。

　　在我市支持專業(yè)鎮(zhèn)發(fā)展的具體措施中，明確要統(tǒng)籌引導(dǎo)項目、資金、土地、能耗等各類資源要素向?qū)I(yè)鎮(zhèn)匯聚，優(yōu)先向重點專業(yè)鎮(zhèn)傾斜。吉美鮮生物科技公司、祖禾農(nóng)業(yè)開發(fā)公司、達明一派食品公司等企業(yè)作為吉縣蘋果專業(yè)鎮(zhèn)的龍頭企業(yè)，將迎來重大利好。

　　今年，吉縣還將建設(shè)吉縣蘋果國際服貿(mào)中心項目，包括6萬畝高標準矮化密植智慧蘋果生產(chǎn)基地和現(xiàn)代倉儲物流中心、產(chǎn)品加工中心、產(chǎn)品集成服務(wù)中心、吉縣蘋果云平臺運行管理中心;引進浙江東日公司實施吉縣蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展暨全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)項目，建設(shè)農(nóng)批交易市場項目、蘋果種植基地預(yù)冷庫項目等。

　　丁宏說：“省委、省政府高度重視專業(yè)鎮(zhèn)培育和高質(zhì)量發(fā)展，制訂出臺了我省促進專業(yè)鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展實施方案，為全省特色專業(yè)鎮(zhèn)發(fā)展營造了更優(yōu)環(huán)境，提供了難得機遇。我們將全力以赴加快吉縣蘋果專業(yè)鎮(zhèn)建設(shè)，進一步做大規(guī)模、轉(zhuǎn)型升級，將‘吉縣蘋果’這一金字招牌擦得更亮、叫得更響。”

　　記者 柴云祥 見習(xí)記者 褚曉雷