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　　臨汾新聞網(wǎng)訊(記者 張玉萍 閆璟) 針對(duì)現(xiàn)階段嚴(yán)峻的疫情防控形勢(shì)，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局多措并舉、精準(zhǔn)發(fā)力，堅(jiān)持“五突出、五加強(qiáng)、五力爭(zhēng)”，確保全市餐飲業(yè)疫情防控工作形勢(shì)平穩(wěn)。自2020年12月至今，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員3200余人次，深入各類(lèi)餐飲服務(wù)單位執(zhí)法檢查。

　　突出主體責(zé)任，加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部管理，力爭(zhēng)“無(wú)死角”。該局督促企業(yè)加強(qiáng)內(nèi)部管理，強(qiáng)化員工培訓(xùn)、儲(chǔ)備充足防疫物資、扎實(shí)細(xì)致做好員工信息日常健康登記。同時(shí)要求各餐飲服務(wù)單位規(guī)范食品采購(gòu)和加工制作、保持良好環(huán)境衛(wèi)生，保障市民健康安全就餐。

　　突出前哨作用，加強(qiáng)基層監(jiān)督檢查，力爭(zhēng)“全覆蓋”。全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)綜合運(yùn)用上門(mén)服務(wù)、提醒告誡、行政約談等多種舉措，強(qiáng)化對(duì)各餐飲服務(wù)單位落實(shí)疫情防控措施的監(jiān)督檢查。

　　突出重點(diǎn)環(huán)節(jié)，加強(qiáng)群體就餐管控，力爭(zhēng)“大力度”。該局緊盯學(xué)校食堂、單位食堂及群體性聚餐、就餐等防控重點(diǎn)，強(qiáng)化管控，落實(shí)落細(xì)防疫措施，嚴(yán)防群體性聚餐帶來(lái)的交叉感染風(fēng)險(xiǎn)。

　　突出網(wǎng)絡(luò)餐飲，加強(qiáng)配送環(huán)節(jié)監(jiān)管，力爭(zhēng)“真閉環(huán)”。該局加強(qiáng)配送人員健康檢查和配送容器規(guī)范管理，鼓勵(lì)實(shí)施線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)、“無(wú)接觸”式配送，避免送餐人員與加工制作人員直接接觸;鼓勵(lì)訂餐“無(wú)接觸”式服務(wù)，避免送餐人員與消費(fèi)者直接接觸，真正實(shí)現(xiàn)“線(xiàn)上、路上、線(xiàn)下”全鏈條監(jiān)管閉環(huán)。

　　突出輿論引導(dǎo)，加強(qiáng)社會(huì)宣傳推廣，力爭(zhēng)“都了解”。該局利用傳統(tǒng)媒體和新媒體多角度、全方位開(kāi)展宣傳，力爭(zhēng)使餐飲服務(wù)從業(yè)人員、就餐人員充分了解疫情防控知識(shí)，并養(yǎng)成“戴口罩、勤洗手、勤通風(fēng)、少聚集、一米線(xiàn)、用公筷”等良好衛(wèi)生習(xí)慣。