臨汾新聞網訊 “不違農時，谷不可勝食也”。孟子的這句話道出了不誤農時，按農作物生長規律種植的重要性。而在汾西縣高寒農牧專業合作社種植的玉露香梨產業園，不違農時，被賦予了除遵循自然規律外更多的科技含量。
四月疏花，五月疏果，六月套袋，雨季打草，四季修剪……每套程序中都大有文章、大有可為。
盛夏七月，記者走進位于汾西縣團柏鄉的玉露香梨產業園區，站在高處俯瞰，漫山遍野的梨樹鮮翠欲滴，一陣風吹過，梨葉如唱歌般沙沙作響。往近處看，一顆顆雞蛋大小的梨子已穿上“新裝”，像閣樓里的姑娘，隔絕外界塵土、農藥的紛擾，靜待長大。再過一個多月，它們將被精心打包，擺上百姓餐桌或者國外超市。
“我們的玉露香梨已成為市場上叫得響的品牌，不愁銷路。”汾西縣高寒農牧專業合作社負責人劉耀山自信滿滿地告訴記者。這份自信的支撐點是什么?帶著疑問，記者想要一探究竟。
支撐點之一 高站位謀劃
土層厚、海拔適中、光照時間長、晝夜溫差大，這是團柏鄉西山種植梨樹的天然優勢。
土壤貧瘠，傳統種植的小麥和小雜糧畝平均收益不足百元，青壯年勞力多選擇出門打工，有近一半的土地已經撂荒，出不去的就守著薄田過著貧苦日子，這是團柏鄉西山農業發展的窘境。
缺產業、缺技術，如何揚長避短、因勢利導，讓村民擺脫貧困、走向小康?大家還缺一個領頭人。
2012年12月，奔著帶動農民脫貧致富的念頭，當時還是團柏鄉柴洼莊村黨支部書記的劉耀山發起成立了汾西縣高寒農牧專業合作社，發展玉露香梨產業。
具體怎么搞?當劉耀山表達出想要“高質量推進、高標準建園”的想法后，立刻遭到了幾個社員的反對。在他們看來，劉耀山的“兩高”也意味著高投入、高風險。
“我們一定要打破傳統小農經濟思想，走現代農業發展之路。”劉耀山力排眾議，講政策、擺事實，讓大家擰成一股繩。
2013年，合作社與省農科院果樹研究所簽訂技術合作與示范推廣協議，在團柏鄉連片規模流轉農民土地近3000畝，栽植玉露香梨20萬株，實行標準化技術規范管理。
幾年來，通過不斷探索創新，汾西縣高寒農牧專業合作社總結出一套適合華北丘陵山地玉露香梨優質、早豐、穩定、高產的現代旱作栽培技術模式。
支撐點之二 高品質發展
“梨的品質要好，關鍵是要抓土地質量的提升。根深則樹壯，樹壯則葉茂，葉茂則果優。”項目實施之初，省農科院果樹研究所研究員郭黃萍通過實地考察調研，指出關鍵所在。
“咱們這丘陵地活土層薄，有機質含量低，礦物質元素缺乏。”劉耀山告訴記者，為改善土壤環境，一方面，在幼苗期，合作社在園區每隔4米就挖一條深1米、寬1米的渠，把從內蒙古、新疆拉回的熟化羊糞倒進去，用小型挖機攪拌并連同地里的雜草一起埋入地下，把養分送進樹根，通過深挖施肥有效改善了深層土壤團粒結構和有機質含量，提高了果樹抗旱能力。
另一方面，進行測土配方施肥，請縣農業農村局測量土壤中各類礦物質含量，通過水肥一體化和增施磷、鉀、硼、鎂、鋅等無機元素，在園區開溝覆蓋追施生物有機功能菌肥和多元復合菌肥，達到多種營養要素的平衡供應吸收，進而改善果色、果型，提高果實的糖分指數。“缺啥補啥，就是這個理兒。”
“你看，那是油菜。”順著劉耀山指的方向，記者看見梨樹下整齊栽植的油菜苗，“在植物生長季，我們會在園區種植豆類、油菜等低稈作物，一年打草兩到三次，等到秋天梨子采摘完后，再把雜草等翻入地下，有利于疏松土壤，逐年增加表層土壤的有機質含量。”
采訪中，因為園區內持續不斷的霧狀水在噴射，記者并不能深入園內探看，“今年雨水少，我們自己摸索的微噴灌技術很好地發揮了作用，水霧直接噴灑在葉面、地表，既節約了水，還能改良生態環境，不會造成土壤板結，一舉多得。”
在專家的指導下，汾西縣高寒農牧專業合作社在梨樹生長管理過程中，通過一系列創新之舉，使玉露香梨的品相更好、口感更佳、營養價值更豐富。
支撐點之三 高技術提升
“給梨套上袋子，葉面打藥時藥就不會進到果實里面，塵土都進不去，咱的梨子就放心吃。”在梨園，記者見到了正在做套袋收尾工作的蔡林珍。6月底大規模的套袋工作就已經結束，之后她要挨個進行排查，遇到遺漏的趕快拿出隨身帶著的塑料袋套上。
“疏花時，結果枝每隔15公分留一個花芽;疏果時，每個花芽結出的梨只能留一顆。現在你能看到的梨都是‘精英’，個個都是寶。”合作社通過人工技術的取舍，提升梨的品質。
因為有多年梨樹種植的經驗，2014年，已經61歲的楊菊珍被合作社聘請為技術管理方面的負責人。種植修剪技術的更新讓已過花甲之年的他拿上紙筆，重新走進了課堂。
“以前的老品種梨樹一畝地只能種十來棵，現在的密植園一畝地就有110棵梨樹。果樹全年都在修剪，而不局限于只是冬季修剪的傳統，梨樹三年就能掛果。”省農科院果樹研究所作為合作社的合作單位，每年都有果樹專家來園區授課，對如何應對果樹徒長、夏季果樹整形修剪，如何通過技術管理達到密植早豐效果等技術，進行了有理論、有實際大田操作演示的技術指導。在楊菊珍看來，專家的“金點子”是項目順利高效實施的科學依據。
“我們對農藥的施用有很嚴格的標準，絕對不用高毒農藥，少用低毒無公害農藥。采用物理殺蟲、掛設黃板和誘蟲瓶、培養害蟲天敵等物理、生物科技手段，最低限度減少果品污染。”楊菊珍說，不斷通過技術手段在有機無公害上下功夫，為的就是讓消費者吃上安全放心梨。
向知識要效益，用技術換質量，用品質贏口碑。汾西縣高寒農牧專業合作社探索出一條丘陵山地旱作梨園科學化、規模化、標準化管理的有機旱作集成技術方法，為當地規模性推廣、發展特色優良水果玉露香梨產業踩出了一條可行的路徑，玉露香梨已逐漸發展成為當地農民增收、貧困戶長期穩定脫貧致富的希望產業。基地也先后被評定為“省級玉露香梨汾西示范園”“國家梨產業體系梨課題組科研試驗推廣基地”“玉露香梨國家出口基地”等，成為代表中國“玉露香梨”品質和水平的一張名片。
“在我看來，高質量發展就是以技術為支撐的可持續發展。產業的穩步發展，為下一步田園一體化鄉村休閑觀光旅游打造出一個可持續發展的基礎平臺。未來，這里的休閑旅游觀光產業將隨著梨產業不斷發展而興旺，成為農民致富的又一產業依托。”劉耀山要把梨園“文章”做得更大、更強、更有魅力。
記者 李衛紅 荀丹薇
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