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原標題：【網(wǎng)絡媒體走轉(zhuǎn)改】"掛旗""走油"…… 滿族村的民族年味

　　“走油”、烙“火勺”、滿族剪紙、寫滿語春聯(lián)……這些是赫圖阿拉村每年春節(jié)的傳統(tǒng)項目。農(nóng)歷二十六七，村民們便開始準備年貨了，銀裝素裹的村子里家家炊煙裊裊、戶戶熱氣騰騰。

　　赫圖阿拉村位于遼寧省撫順市新賓滿族自治縣永陵鎮(zhèn)，原名“老城村”，是滿族的發(fā)祥地。赫圖阿拉，滿語意為“橫崗”，俗稱“老城”，清太祖努爾哈赤及其曾、祖、父居住地，后金都城。

　　“走油”、烙“火勺”、八碟八碗 是年味也是民族韻味

　　滿族村民“走油”

　　春節(jié)前夕，村口的年貨大集熱鬧非凡，大集上匯集了新賓當?shù)亍巴痢蔽蹲顫獾那ХN年貨：最負盛名的皇糧貢米、綠色雜糧、深山蜂蜜、笨榨豆油等，“早上擺出來，到中午就賣沒了”，賣年貨的村民們笑得合不攏嘴。過年這幾天還可以在大集上吃到最正宗的滿族特色小吃：粘“火勺”、煎餅、炸麻花、小豆瓣……

　　滿族村民烙“火勺”

　　據(jù)當?shù)赝林迕窠榻B：粘“火勺”是滿族的傳統(tǒng)小吃，俗名叫“餑餑”， 相傳是努爾哈赤行軍打仗的時候，軍人們所食用的干糧，之后一直流傳至今。粘火勺由黏米夾紅豆沙，下油鍋煎炸而成，凍起來還可放入大缸中作冬季儲備。“努爾哈赤打下江山，也有這富察氏粘‘火勺’的功勞”，村民王燕說。

　　滿族村民“烀肉”

　　過年的這幾天，常會見到村戶門口擺放一口直徑約1米的大鍋，下面燒著木柴，騰騰的冒著熱氣，肉香味直飄到村子口。村民李大爺年年都要在家里親自“烀肉”，李大爺告訴記者：“春節(jié)前，每家都要燉上至少5斤的肉”，過年的時候一家人圍坐在“火炕”上，邊喝酒，邊吃著殺豬菜，這是滿族人家獨有的“年味兒”。

　　滿語對聯(lián)、滿族剪紙 是過年也是文化傳承

　　滿族村民剪滿族貼紙

　　除了各式各樣的傳統(tǒng)食品，村民們“玩”的花樣也不少，做滿族剪紙、寫滿語春聯(lián)、唱滿族歌曲……都是春節(jié)期間村民的必備項目，村民王燕介紹：“過年時孩子們聚在一起，還會打‘嘎拉哈’、穿旗鞋在冰上比賽、滑雪、坐爬犁……都是老一輩傳下來的習俗。”

　　說起滿族過年的習俗，王燕再熟悉不過：“最重要的還是祖宗板，三十兒上午，女主人擦洗干凈供器，擺上雪白饅頭、切了新煮的肉，發(fā)芽蔥也要捆上一把，綠瑩瑩，扎著紅繩，象征子孫萬代聰慧伶俐。男主人必須趕在正午前給祖宗板兩側(cè)貼好對聯(lián)，上面貼上掛旗。”

　　過年期間，村子里隨處可見紅色的滿語福帖與對聯(lián)、掛旗，據(jù)新賓縣網(wǎng)信辦梁慶文主任介紹，赫圖阿拉村一直保持著這種習俗，一是后人對先人的敬仰，二是紀念家族的旗屬身份。“曾經(jīng)，八旗人按照各自旗屬分別剪出所屬顏色的窗花貼在窗上，制作所屬顏色的掛旗掛于房門，辭舊迎新。”

　　特色村寨、鄉(xiāng)村旅游模范村 是建設(shè)也是文化宣傳

　　平坦的路面、白墻灰瓦的房子和路邊隨處可見的年畫為赫圖阿拉帶來了濃濃的現(xiàn)代感與文化氣息。

　　王燕經(jīng)營的農(nóng)家樂每年都要接待來自國內(nèi)外的游客近千人，“除了吃一些滿族特色美食，體驗滿族風俗習俗外，我們也會給游客講一講老一輩傳下來的故事。”近幾年，村里經(jīng)營農(nóng)家樂的村戶越來越多，大量游客的到來為村民帶來了豐厚的經(jīng)濟收入。村里的滿族老人說：“時代雖變了，但總有一些東西流傳下來，滿族過大年，延續(xù)著馬背民族的特性。”

　　近年來，赫圖阿拉村依托獨特的地理位置，大力發(fā)展現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游。為了適應鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的需求，赫圖阿拉村不斷加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度：建成秸稈氣化站一座，新鋪設(shè)自來水管線8000余米，新修道路20公里，新建太陽能路燈100盞，護砌河堤1400米，完成新村外城墻邊公園5000平方米綠化美化工程……赫圖阿拉的村容村貌發(fā)生了巨大的改變，村民生活水平和旅游環(huán)境不斷改善。

　　游客玩冰車

　　2017年春節(jié)期間，滿族農(nóng)莊過大年活動引來了各地游客到赫圖阿拉，馬爬犁、玩冰車、冰尜等娛樂項目讓大家玩得不亦樂乎，滿族的傳統(tǒng)文化活動更是吸引大家參與其中，村里的滿族餑餑鋪、豆腐坊、裁縫鋪等多家特色民居內(nèi)聚集了大量的游客體驗做餑餑、剪紙等滿族文化，尤其是滿族大花轎、滿族民間流水席備受游客青睞。來自錦州游客小王說：“這是一次特別的冬季旅行，不僅感受到了滿鄉(xiāng)新賓的傳統(tǒng)文化，還感受到了新賓人民的熱情與豪爽。”（王醒）